Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Top Blogi Przepisy Na - katalog Kulinarny
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem

 

A dzisiaj po raz drugi - bo przepisy na dysku GONIĄ niemiłosiernie...

Tym razem przepyszna sałatka mojej Mamy - z kurczakiem i ananasem, bywalczyni stołu na wielu imprezach i uroczystościach. Jej smak kojarzy mi się z dzieciństwem - zawsze ją uwielbiałam. Tak jak ubóstwiam wręcz połączenie mięsa z owocami. Do tego kukurydza, ryż, przyprawy, świeży koperek, no i oczywiście zawiesisty majonez - czego chcieć więcej? ;) Polecam!

Przepis rodzinny.

 

Składniki:

  • 300 g białego ryżu
  • 0,5 kg filetów z piersi z kurczaka
  • 1/2 kostki rosołowej
  • puszka ananasa
  • puszka kukurydzy
  • 1/2-3/4 słoika majonezu
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz

Ryż ugotować w osolonej wodzie, aby był dość miękki, odsączyć. Piersi z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Następnie pokroić w kostkę. Ananasa odsączyć z zalewy i również pokroić w kostkę.

Do miski wsypać ryż oraz pokrojonego kurczaka, a następnie dodać odsączoną z zalewy kukurydzę oraz ananasa. Koperek posiekać (zostawiając trochę do dekoracji) i również dodać do sałatki. Dorzucić majonez, wymieszać składniki i doprawić solą i pieprzem. Następnie wymieszaną sałatkę przełożyć do miski, w której będziemy ją podawać i udekorować koperkiem.

 

Smacznego :))

 

wtorek, 07 sierpnia 2012, nashelly

Komentarze
2012/08/08 00:00:09
tak sobie myslę, że chyba ją jutro zrobię... mniam....